Se vuoi perdere i chili di troppo, ma vuoi farlo in modo semplice e salutare, la dieta del riso potrebbe essere la soluzione che fa per te.
Questo regime alimentare si basa sull’inclusione del riso come alimento principale della dieta, accompagnato da una varietà di altri cibi consentiti.
Scendiamo nei dettagli e vediamo come funziona la dieta del riso, quanto si dimagrisce e quali sono gli alimenti che puoi consumare liberamente.
Come funziona la dieta del riso
Esistono diverse forme di dieta del riso, ma tutte hanno in comune il riso come ingrediente principale di ogni pasto.
Il basso apporto calorico, compreso tra 850 e 1.000 calorie al giorno, e l’apporto minimo di grassi hanno lo scopo di far perdere peso e sciogliere rapidamente i grassi.
La dieta del riso è una delle tante monodiete. Si tratta di diete in cui si consuma (quasi) un solo alimento. In questo caso si tratta di riso. Dopo alcuni giorni, la dieta viene gradualmente ampliata includendo altri alimenti come verdure, frutta e pesce.
Nella versione rigorosa della dieta del riso si dovrebbero consumare ogni giorno tre porzioni di riso con un peso secco di 60 grammi, eventualmente integrate con salsa di mele, mela grattugiata, un po’ di insalata o verdure. In totale sono consentite al massimo 1.000 calorie al giorno.
Dalla seconda settimana in poi, il menù prevede riso, frutta e verdura, dalla terza settimana si aggiungono pesce e carne magra. Bisogna evitare il sale e bere molta acqua e tisane non zuccherate.
La dieta del riso, versione moderata, include frutta, verdura, pesce e carne magra fin dall’inizio, accompagnati sempre da 60 grammi di riso ad ogni pasto.
Evita cibi salati come cibi affumicati e stagionati, perché il sale trattiene l’acqua nel corpo.
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Quanto si dimagrisce con la dieta del riso e quali sono i benefici
Con la dieta del riso rigorosa, si possono perdere anche fino a 6 chili nel primo mese. Con la versione moderata, si possono perdere sino a 4 chili.
Grazie alla dieta del riso, è possibile perdere peso in modo rapido ed efficace. Il riso ha la capacità di legare l’acqua e di fornire potassio, aiutando così a eliminare l’eccesso di liquidi dal corpo.
Questo effetto si traduce in una riduzione del peso visibile sulla bilancia, il che può essere molto motivante per chi sta seguendo la dieta.
Inoltre, optando per ricette a basso contenuto di grassi e seguendo una versione moderata della dieta del riso, è possibile imparare abitudini alimentari più salutari a lungo termine.
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Quali sono i rischi della dieta del riso
Ecco alcuni rischi associati alla dieta del riso:
- La fonte quasi esclusiva di energia di questa dieta deriva dai carboidrati, e questo a lungo andare può portare a carenze nutrizionali e vitaminiche.
- Bassa quantità di proteine nella dieta, e questo può aumentare il rischio di perdita muscolare e compromettere i processi metabolici che dipendono dalle proteine, come la regolazione della divisione cellulare.
- Elevati livelli di arsenico inorganico nei prodotti a base di riso, come il riso stesso e le gallette di riso, considerato cancerogeno per l’uomo secondo la ricerca.
- Monotonia del menù, poiché la dieta si basa principalmente sul consumo di riso, questo può rendere noiosa la perdita di peso.
In conclusione, la dieta del riso offre un veloce dimagrimento, soprattutto attraverso la perdita di liquidi, ma non favorisce una perdita di peso sostenibile nel lungo termine.
Inoltre questo regime può comportare il rischio di carenze nutrizionali. Ecco perché la versione rigida di questa dieta non è consigliata e, se adottata, dovrebbe essere limitata a periodi brevi.
È preferibile optare per una dieta moderata che includa il riso come parte di una scelta variegata e consapevole di alimenti, senza eccessive restrizioni.
