Planet Farms è un’azienda start-up specializzata nel vertical farming, una pratica che consente la coltivazione di prodotti agricoli in modalità verticale.
Planet Farms: storia e prodotti
Planet Farms, fondata a Milano nel 2018, si afferma come leader nel settore del vertical farming, presentando un sistema di coltivazione verticale unico al mondo. L’obiettivo principale è rispondere in modo tangibile alla crescente richiesta di prodotti agricoli sani, di elevata qualità, con un impatto ambientale minimo e accessibili a tutti.
Luca Travaglini, ideatore del progetto, ha trovato il sostegno immediato di Daniele Benatoff, co-fondatore, co-amministratore delegato e amico di lunga data.
L’evoluzione di Planet Farms ha avuto origine da un lungo periodo di ricerca e sviluppo all’interno della Travaglini S.p.A., durato quattro anni. Il risultato è un progetto tecnico e commerciale che ha portato alla realizzazione a Cavenago di Brianza della più grande vertical farm in Europa, una delle più imponenti al mondo e, soprattutto, la più avanzata dal punto di vista della tecnologia e dell’automazione.
La missione di Planet Farms è apportare sapore al mondo senza privare il pianeta delle sue risorse. Rivoluzionano il modo di concepire l’agricoltura, orgogliosi della ricca tradizione culinaria italiana. La loro Vertical Farm rappresenta l’eccellenza della sostenibilità, creando un nuovo futuro in cui si può nutrire la popolazione con alimenti freschi, nutrienti e gustosi, benefici sia per le persone che per il pianeta. Grazie alla tecnologia avanzata, risparmiano oltre il 95% di acqua e il 90% di suolo rispetto alla coltivazione in campo aperto.
I prodotti di Planet Farms sono pronti al consumo, eliminando la necessità di lavaggio delle foglie e l’utilizzo di sostanze chimiche come pesticidi o diserbanti.
Fatturato Planet Farms
Planet Farms persegue con determinazione obiettivi ambiziosi, sfidando il trend di contrazione del mercato in questo periodo storico. Nonostante le sfide, la nostra crescita è inarrestabile: “Nel 2022 abbiamo registrato ricavi pari a 7 milioni di euro e prevediamo di avvicinarci ai 10 milioni entro la fine del 2023″, ha affermato Daniele Benatoff, co-founder e co-CEO di Planet Farms.
L’impianto andato a fuoco a Cavenago
Il 22 gennaio 2024, un incendio ha avuto luogo nelle strutture dell’azienda Planet Farms a Cavenago di Brianza, nelle vicinanze della A4, generando una densa nuvola di fumo nero visibile anche a notevole distanza.
L’impianto di Cavenago occupa una superficie di 9.000 metri quadrati. Nel corso degli anni, grazie all’impiego di big data, cloud e sistemi di automazione, l’azienda ha ampliato la sua presenza sul mercato, inizialmente proponendo insalate confezionate e successivamente introducendo prodotti vegetali più complessi come il pesto di basilico, rivolgendosi anche al settore dell’horeca.
Le strutture dell’azienda a Cavenago sono concepite per ospitare camere di crescita progettate in base al tipo di prodotto da coltivare. Ogni stanza è dotata di scaffalature apposite, ognuna delle quali costituisce uno strato di coltivazione, seguendo un approccio totalmente verticale. Al fine di creare le condizioni ottimali per la crescita delle piante, all’interno di Planet Farms sono implementati sistemi di purificazione dell’aria e di controllo della temperatura, insieme a tecnologie per mantenere l’umidità ideale negli ambienti. Inoltre, poiché la luce è essenziale per la crescita delle piante, ogni camera è dotata di LED regolabili in base al tipo di coltivazione e alle esigenze specifiche delle piante.
