Vegano, vegetariano, carnivoro od onnivoro? Niente di tutto questo. Secondo gli studi sono i pescatariani a vivere la vita più lunga e più sana.
Come mai?
I pescetariani evitano la carne, ma mangiano altri prodotti animali come uova e latte, e nel loro menu c’è anche il pesce. Ed è proprio questo che li distingue dai classici vegetariani che non mangiano pesce. Questo porta ad innumerevoli vantaggi, vediamo i dettagli nell’articolo.
Perché i pescetariani vivono una vita più sana?
Sono tanti i motivi che portano alla decisione di rinunciare alla carne: la sofferenza degli animali, i rischi per la salute, la tutela dell’ambiente.
Per questo motivo evitare il pesce non è necessariamente una scelta saggia. Gli studi hanno dimostrato che le persone che non mangiano carne, ma mangiano regolarmente pesce sono più sane e vivono più a lungo rispetto ai vegetariani, ai vegani e ai mangiatori di carne.
Il motivo principale è presto scoperto: gli acidi grassi omega-3, che si trovano nel pesce e sono particolarmente importanti per il nostro organismo, anche quando si vuole dimagrire.
Perché gli Omega-3 contenuti nel pesce sono così preziosi?
I grassi Omega-3 hanno un effetto antinfiammatorio, regolano i livelli di zucchero nel sangue e quindi proteggono il corpo dalle malattie del sistema cardiovascolare, ictus e infarti.
Questo fatto dimostra quanto siano importanti gli Omega-3 per il corpo umano: il nostro cervello è composto per il 60% da lecitine e cefaline, la cui struttura si basa sugli acidi grassi Omega-3. Ecco perché molti scienziati considerano il mangiare pesce il modo più sano di nutrirsi.
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Quali sono i vantaggi del mangiare pesce?
Vari studi scientifici hanno dimostrato che i pescatariani hanno un minor rischio di cancro al colon e hanno meno probabilità di morire di malattie cardiovascolari rispetto agli onnivori e ai vegetariani/vegani.
- Il pesce è una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti e il mantenimento della salute generale.
- Vitamine e minerali: il pesce fornisce una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui vitamina D, vitamina B12, iodio e selenio, che sono essenziali per diverse funzioni corporee.
- Il consumo di pesce contribuisce a migliorare la funzione cerebrale e ridurre il rischio di declino cognitivo legato all’età.
- È una fonte di proteine magre che può contribuire a una sensazione di sazietà più duratura, aiutando così nella gestione del peso.
- Gli omega-3 e gli antiossidanti presenti nel pesce possono contribuire a mantenere una pelle sana e luminosa.
Incorporare il pesce nella dieta in modo regolare può portare a una serie di benefici per la salute e contribuire a una vita più sana nel complesso.
Purtroppo, però, oggigiorno non c’è quasi più pesce che possa essere mangiato senza esitazione. Se non volete avere la coscienza sporca, dovreste informarvi esattamente su quali specie di pesci non sono considerate minacciate e informarvi al momento dell’acquisto, preferibilmente da un commerciante di pesce esperto.
In conclusione, il consumo di pesce offre una serie di vantaggi significativi per la salute. Grazie alla sua ricchezza di nutrienti come gli omega-3, le proteine di alta qualità, le vitamine e i minerali essenziali, il pesce può contribuire a migliorare la salute del cuore, sostenere la funzione cerebrale, promuovere una pelle sana e svolgere un ruolo importante nella gestione del peso. Incorporare il pesce nella propria dieta può essere una scelta salutare che favorisce una vita più lunga e più sana.
