I grassi non fanno ingrassare, al contrario: il tuo corpo ha bisogno di grassi sani per mantenersi in forma e per far sì che certi processi si svolgano senza intoppi.
Ti sembra strano che i grassi facciano dimagrire e perdere peso? Eppure è così. Ovviamente questo risultato si ottiene solo con i grassi sani. Scopri quali sono.
Viene fatta una distinzione fondamentale tra acidi grassi saturi e insaturi. Meno "saturazione" ha un grasso, più è salutare per il tuo corpo.
Quindi: niente grassi saturi, sì ai grassi insaturi.
I grassi insaturi andrebbero inseriti regolarmente nella tua dieta, poiché sono essenziali per alcuni processi nel tuo corpo. Qui si distingue tra grassi monoinsaturi e polinsaturi.
I grassi monoinsaturi sono facilmente digeriti dal corpo e aiutano ad assorbire le vitamine liposolubili A, D, E e K. Hanno anche un effetto positivo sui livelli di colesterolo e proteggono i tuoi organi. Si trovano principalmente in avocado, arachidi, buon olio d'oliva e olio di colza.
Gli acidi grassi polinsaturi includono omega-3 e omega-6, che il corpo non può produrre da solo. Quindi devi assolutamente inserirli nella tua alimentazione. Oltre che nel pesce, si trovano anche nelle noci, nell'olio di semi di lino, nell'olio di colza e nei semi di chia.
Scopri quali sono 6 grassi sani che dovresti assolutamente mangiare regolarmente, perché sono fornitori di energia, elementi costitutivi delle cellule del tuo corpo e fungono da strato isolante riscaldante contro il freddo.
Le noci migliorano anche i livelli di colesterolo e fanno bene alla salute del cuore. Forniscono molte proteine di riempimento, fibre e antiossidanti.
La vitamina E e l'acido oleico che contiene inibiscono anche l'invecchiamento cellulare, il che rende l'olio d'oliva un prodotto antietà naturale. È meglio usarlo a crudo per un migliore assorbimento di importanti vitamine.
In conclusione i grassi salutari sono fondamentali per raggiungere e mantenere una forma fisica desiderata. Integrare questi nutrienti nell'equilibrio di una dieta varia e bilanciata può sostenere non solo il percorso di dimagrimento, ma anche il benessere generale.