L’olio di cocco per alcuni è un alimento molto salutare, per la cura dei capelli, della pelle e per cucinare. Per molti altri, invece, non è così salutare come si può pensare.
Scopriamo nell’articolo quali sono i 10 benefici dell’olio di cocco.
Cos’è l’olio di cocco?
L’olio di cocco si ottiene dalla spremitura delle noci di cocco. Viene estratto dalla polpa bianca del frutto. L’olio di cocco è solido a temperatura ambiente, motivo per cui viene spesso definito grasso di cocco. Il punto di fusione dell’olio di cocco vergine è compreso tra 24° e 26°C.
RICORDA: solo con olio di cocco vergine (ovvero olio di prima spremitura) puoi godere dei benefici per la salute.
Il valore nutrizionale dell’olio di cocco, e soprattutto quello degli acidi grassi che lo compongono, è estremamente interessante.
Questo alimento contiene l’86% di grassi saturi, di cui il 68% sono acidi grassi a catena media. Questi sono anche spesso indicati come MCT, che sta per trigliceridi a catena media .
Questi acidi grassi non fanno male, anzi sono ben assorbiti dall’intestino e vanno direttamente al fegato attraverso il sangue, dove vengono convertiti in energia con la stessa rapidità dello zucchero!
L’olio di cocco è anche ricco di calorie. Contiene 863 kcal per 100 grammi, ma non contiene carboidrati, proteine, minerali e quasi nessuna vitamina.
Nella tabella seguente troverai gli acidi grassi che compongono l’olio di cocco, per cento grammi:
| Tipo di Acido Grasso | Quantità (grammi) |
|---|---|
| Grassi Saturi | 86,5 |
| – Acido Caproico | 0,6 |
| – Acido Caprilico | 7,5 |
| – Acido Caprico | 6 |
| – Acido Laurico | 44,8 |
| – Acido Miristico | 16,8 |
| – Acido Palmitico | 8,2 |
| – Acido Stearico | 2,8 |
| Grassi Monoinsaturi | 5,8 |
| – Acido Oleico | 5,8 |
| Grassi Polinsaturi | 1,8 |
| – Acido Linoleico | 1,8 |
Questa tabella illustra la distribuzione degli acidi grassi presenti nell’olio di cocco, inclusi i grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi, con le rispettive quantità in grammi.
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I 10 comprovati benefici dell’olio di cocco
Ecco i 10 comprovati benefici dell’olio di cocco sulla salute, la pelle e i capelli:
- Bruciare i Grassi: gli acidi grassi a catena media presenti nell’olio di cocco aumentano la capacità del corpo di bruciare energia, favorendo la perdita di peso.
- Riduzione della Fame: gli acidi grassi a catena media contribuiscono a ridurre la sensazione di fame, favorendo il controllo dell’appetito e il consumo calorico moderato.
- Benefico per il Colesterolo: l’olio di cocco aumenta il colesterolo HDL “buono”, mentre il colesterolo LDL “cattivo” rimane stabile, migliorando così il profilo lipidico complessivo.
- Azione Antimicrobica: gli acidi grassi nell’olio di cocco, come l’acido laurico e la monolaurina, possono aiutare a combattere microrganismi dannosi, tra cui batteri, virus e funghi.
- Compatibilità con la Dieta Chetogenica: gli acidi grassi a catena media dell’olio di cocco forniscono una fonte diretta di energia sotto forma di chetoni, ideale per chi segue una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati.
- Cura dei Capelli: l’olio di cocco può proteggere e nutrire i capelli, grazie all’acido laurico che penetra nel nucleo dei capelli, aiutando a prevenire danni e nodi.
- Idratazione della Pelle: applicato sulla pelle, l’olio di cocco può migliorare l’idratazione e i lipidi superficiali, contribuendo anche a bloccare parzialmente le radiazioni UV.
- Estrazione dell’Olio: l’olio di cocco è efficace nell’estrazione dell’olio, aiutando a combattere batteri nocivi in bocca, migliorando l’igiene orale e la salute dei denti.
- Controllo dell’Acne: l’acido laurico nell’olio di cocco può uccidere i batteri responsabili dell’acne sulla pelle, secca è particolarmente efficace.
- Aiuto con l’Eczema: l’olio di cocco può migliorare i sintomi dell’eczema, offrendo sollievo e miglioramenti significativi in alcuni casi.
L’olio di cocco può quindi offrire una serie di vantaggi per la salute, la pelle e i capelli, grazie alle sue proprietà uniche.
In conclusione, l’olio di cocco si rivela un prezioso alleato per la salute, la bellezza e il benessere complessivo. I suoi acidi grassi a catena media offrono una serie di benefici, dall’accelerare la combustione dei grassi al migliorare il profilo lipidico e contribuire alla gestione dell’appetito.
La sua azione antimicrobica lo rende utile nella lotta contro microrganismi dannosi, mentre il suo impiego nella cura dei capelli e della pelle offre idratazione, protezione e sollievo.
Ottimo per chi segue una dieta chetogenica, versatile nei vari utilizzi, l’olio di cocco si presenta come una risorsa naturale da considerare per migliorare la propria salute, la bellezza e il benessere quotidiano.
