Nella ricerca di metodi per dimagrire in modo sano e duraturo, senza le solite diete restrittive e, spesso, difficili da portare a termine, le 4 regole indicate dal dottor Berrino sono un faro.
Questo approccio si basa sulla comprensione dei meccanismi del corpo e sulla promozione di abitudini consapevoli, offrendo una prospettiva fresca e sensata al processo di dimagrimento. Scopriamo i dettagli.
Quali sono le 4 regole per dimagrire indicate dal Dottor Berrino
Per dimagrire, secondo il dottor Berrino, è inutile mettersi a dieta, e per dieta si intende il conteggio spasmodico di calorie e peso sulla bilancia.
Quello che serve davvero è una rivoluzione nello stile di vita che passa attraverso il cibo e le abitudini alimentari.
Il dottor Berrino è stato direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto dei Tumori di Milano e fondatore dell’associazione La Grande Via.
Ecco le 4 regole per dimagrire senza dieta e riportate dal Corriere della Sera:
- Masticare almeno 40 volte ogni boccone. Masticando a lungo lo stomaco produce meno grelina, l’ormone che stimola l’appetito. L’intestino, invece, produce più colecistochinina, l’ormone che tranquillizza il centro dell’appetito, e GLP1 (glucagon-like peptide 1), un ormone che abbassa la glicemia e aiuta a dimagrire. Più mastichi e più riduci la voglia di cibo.
- Cenare presto la sera. In questo modo, secondo il dottor Berrino, dovrebbero passare almeno 14 ore fra l’ultimo pasto della giornata e la colazione del giorno seguente. Chi fa una cena leggera (solo 200 chilocalorie) e una colazione abbondante, dimagrisce. Mentre chi fa una cena pesante e non fa colazione, ingrassa.
- Scegli i cibi giusti. Prediligi le verdure, i cereali integrali e non raffinati, e i legumi. Completa la tua alimentazione con frutta (banane, fichi e uva con moderazione), frutta secca e kefir, yogurt e verdure fermentate.
- Evita alcuni cibi. Evita cibi industriali, trasformati, bevande, carni lavorate, dolci, patatine, farina bianca, zucchero, burro. Riduci le proteine animali e mangia SOLO carboidrati integrali.
Seguendo queste 4 regole, secondo il dottor Berrino, dovresti perdere peso senza stressarti dietro diete drastiche.
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Quanto è importante masticare lentamente per dimagrire?
Quando si mastica lentamente, nella nostra saliva vengono rilasciati enzimi che avviano la scomposizione di grassi e carboidrati. Questo processo invia un segnale di saturazione dopo circa 15 minuti. Quindi, masticando lentamente, piuttosto che velocemente e frettolosamente, puoi sicuramente risparmiare calorie.
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Altri consigli per dimagrire senza dieta
Invece di bibite zuccherate, dovresti bere principalmente acqua e tè non zuccherato. Dovresti anche stare lontano dalle cosiddette bibite dietetiche, poiché il dolcificante artificiale che contiene può portare a voglie spasmodiche di cibo.
Assicurati di dormire a sufficienza! Le persone che dormono meno di otto ore per un periodo di tempo più lungo bruciano meno calorie rispetto alle persone che hanno dormito bene la notte. Gli studi hanno anche dimostrato che la mancanza di sonno tende a portare a più fame e soprattutto voglie.
Evita gli spuntini malsani! Barrette di muesli, fette di frutta e simili sono spesso pubblicizzate come salutari, ma in realtà sono una vera bomba calorica. Un’alternativa salutare è, ad esempio, la frutta ricca di vitamine, la frutta secca o lo yogurt.
Prepara i pasti in anticipo. Nella stressante vita di tutti i giorni spesso devi fare velocemente e acquistare un pasto pronto sembra più facile di mettersi in cucina.
Questo rischia, però, di farti introitare molte calorie e grassi. Meglio preparare il cibo sano per più giorni e poi dovremo solo riscaldarlo.
E non dimenticare: fai esercizio fisico regolare, perché è un pilastro importante per mantenere uno stile di vita sano.
