Scopri l’allerta Listeria che ha portato al ritiro di alcune salse e salumi dai supermercati italiani.
Leggi l’articolo per conoscere i rischi associati e le misure di sicurezza da adottare.
Trova informazioni sui lotti interessati, come procedere in caso di acquisto e dove contattare il servizio clienti.
Allerta Listeria dal Ministero della Salute
L’allerta del Ministero della Salute ha scosso il settore alimentare italiano, con il richiamo di alcuni prodotti a causa del rischio di contaminazione da Listeria monocytogenes.
Tra i prodotti ritirati dai supermercati italiani figurano alcune salse di tonno e radicchio vendute con i marchi Cucina Nostrana, Fresche Bontà e I Freschissimi, oltre a una confezione mista di salumi.
In questo articolo, esploreremo i dettagli di questa allerta, i rischi associati alla Listeria e le misure di sicurezza da adottare per proteggere la salute dei consumatori.
Cos’è la Listeria monocytogenes e quali sono i rischi associati?
La Listeria monocytogenes è un batterio responsabile della tossinfezione alimentare nota come Listeriosi.
Questo batterio è ampiamente diffuso nell’ambiente e presenta una notevole resistenza.
La principale via di trasmissione per gli esseri umani è quella alimentare.
Sebbene i bambini e gli adulti sani possano occasionalmente contrarre l’infezione, di solito non sviluppano sintomi gravi.
Tuttavia, i soggetti debilitati, gli immunodepressi e le donne in gravidanza sono particolarmente suscettibili a sviluppare una forma grave della malattia.
La Listeriosi può manifestarsi come gastroenterite nelle prime ore dopo l’ingestione di cibi contaminati.
In rari casi, può causare meningite, encefalite e setticemia.
Allerta Listeria: sintomi, alimenti a rischio e richiami recenti
Secondo quanto riferisce l’Istituto Superiore di Sanità (ISS), la listeriosi è causata dal batterio Listeria monocytogenes, il quale può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte e insaccati poco stagionati.
I sintomi possono variare dalla comparsa di forme simili all’influenza o a disturbi gastroenterici, accompagnati a volte da febbre elevata, fino a forme più gravi come setticemie e meningiti, che possono verificarsi principalmente nelle persone fragili o immunodepresse.
Nel corso degli ultimi mesi, diversi lotti di prodotti sono stati ritirati dal mercato a causa del rischio microbiologico legato alla presenza di Listeria, tra cui mozzarella, prosciutto cotto, porchetta, pecorino, gorgonzola dolce, wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato, mortadella e salame.
È fondamentale prestare attenzione alla sicurezza alimentare e alle misure di prevenzione per evitare il rischio di contaminazione da questo pericoloso batterio.
I prodotti con allerta Listeria
I prodotti ritirati a causa del rischio di contaminazione da Listeria monocytogenes includono salse di tonno e radicchio vendute con i marchi Cucina Nostrana, Fresche Bontà e I Freschissimi.
Tutte queste salse sono state prodotte da Cucina Nostrana S.r.l. Unipersonale presso lo stabilimento di via Sergio Toniolo 3 a Maerne di Martellago, in provincia di Venezia.
Le salse sono disponibili in vaschette da 250 grammi.
Di seguito sono riportati i lotti interessati e le relative date di scadenza:
- Cucina Nostrana: lotto 23213, scadenza 23/06/2023
- Fresche Bontà (supermercati Pam Panorama): lotto 23215, scadenza 25/06/2023
- I Freschissimi (catena Alì): lotti 23212 e 23214, scadenze rispettivamente il 22/06/2023 e il 24/06/2023
Inoltre, è stato richiamato un Antipasto Parma Dop IGP da 100 grammi prodotto da Brendolan Service nello stabilimento di Langhirano (PR) e commercializzato nelle filiali ALDI.
In questo caso, si consiglia di non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita.
Cosa fare se hai acquistato uno dei prodotti ritirati
Se hai acquistato uno dei prodotti interessati dal richiamo, il Ministero della Salute consiglia di non consumarlo e di riportarlo nel punto vendita.
È importante seguire queste indicazioni per garantire la sicurezza personale e contribuire a prevenire eventuali conseguenze legate alla Listeriosi.
Nel caso degli alimenti venduti presso i supermercati ALDI, il salume deve essere restituito al punto vendita per ottenere un rimborso o un cambio del prodotto.
In caso di dubbi o ulteriori informazioni, è possibile contattare il Servizio Clienti ALDI.
Sicurezza alimentare: la lotta contro la contaminazione da Listeria monocytogenes
La scoperta di potenziali contaminazioni da Listeria monocytogenes evidenzia l’importanza della sicurezza alimentare e della stretta sorveglianza da parte delle autorità competenti.
Gli organismi di regolamentazione e le aziende alimentari adottano rigorosi protocolli di controllo e monitoraggio per garantire la qualità e l’incolumità dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole.
I consumatori sono incoraggiati a rimanere informati sulle ultime allerte alimentari, leggere attentamente le etichette dei prodotti e seguire le linee guida fornite dalle autorità sanitarie per evitare rischi per la salute.
La collaborazione tra produttori, distributori e consumatori è fondamentale per mantenere un sistema alimentare sicuro e affidabile.
