L'estrattore di succo di frutta o verdura è un elettrodomestico sempre più presente nelle nostre cucine, perché è in grado di mantenerne inalterate le proprietà nutritive. Si tratta di una cosa ben diversa dalla centrifuga: l’estrattore, infatti, agisce a freddo, mentre la centrifuga produce calore e causa stress ossidativo ai vegetali, che perdono così vitamine ed enzimi.
Se avete dunque a casa l'estrattore, o se state pensando di acquistarlo, ecco alcune ricette con l'estrattore detox, perfette per depurare l'organismo. Prima di spiegarvi come realizzarle, è però bene ricordare che, quando si utilizza l'estrattore, è sempre bene scegliere frutta e verdura biologica, per limitare al minimo l’ingestione di pesticidi. In alternativa, meglio togliere la buccia.
Se vi sono piaciute le nostre proposte dei frullati di frutta estivi non potete davvero perdere le nostre ricette detox con l'estrattore, a partire dal succo di cetriolo e spinaci alla menta: una vera doccia di freschezza e sprint! In questo estratto la menta è associata a verdure caratterizzate da un forte potere antiossidante e diuretico: il cetriolo, gli spinaci e il sedano.
Ingredienti:
Tra le ricette detox con l'estrattore non può mancare quello con la regina dell'estate, l'anguria, che viene abbinata al cetriolo. L'anguria è ricca di caratteristiche disintossicanti, alcalinizzanti, remineralizzanti e diuretiche; il suo estratto è facilmente digeribile e fornisce al nostro organismo molti nutrienti importanti.
Il cetriolo, invece, è molto ricco di sali minerali ed è quindi è ottimo per reintegrare liquidi e sali. Il sedano aiuta invece a regolare il PH del corpo ed è ricco di vitamine B1, B2, B6 e C, ma anche di potassio, acido folico, calcio, magnesio, ferro, fosforo, sodio e aminoacidi essenziali.
Ingredienti:
Vi è piaciuto? Allora provate anche il sorbetto all'anguria: buonissimo!
Un'altra ricetta con estrattore detox è questa, che ha come protagonisti l'ananas e il cetriolo, per un effetto depurativo garantito! Oltre ad avere un indice glicemico particolarmente basso, l'ananas è ricchissima di fibre, di vitamina C e di bromelina, una sostanza che non soltanto aiuta la digestione dei cibi, ma ha anche un forte potere diuretico: drena i liquidi in eccesso e riduce la ritenzione idrica.
La presenza del prezzemolo, rende questo estratto anche una buona fonte di vitamine C, A e K.
Ingredienti:
Un'altra ricetta con l'estrattoore detox è quella a base di rapa rossa, un vegetale caratterizzato da numerose proprietà depurative e detossificanti: ripulisce dalle tossine il sangue e il fegato e facilita lo scioglimento dei grassi grazie alla presenza di saponine. Le carote, invece, aiutano la disintossicazione della pelle e dell’intestino. Prezzemolo e limone, invece, svolgono un’azione di depurazione profonda a livello renale.
Ingredienti:
Ecco infine una ricetta detox con estrattore che, oltre a depurarvi, vi aiuterà anche a fare il pieno di vitamine: la vitamina A contenuta nella carota, la vitamina C nel limone ma anche in mela, carota e zenzero e la vitamina J, cioè la Colina. Particolarmente presente nello zenzero, la Colina fa benissimo al nostro organismo, perché è antiossidante, neuroprotettiva e cardioprotettiva. Secondo alcuni studi, sarebbe anche utile per la prevenzione dell’Alzheimer.
Ingredienti:
Il Quotidiano Online dell'Ateneo
Niccolò Cusano di Roma
Quotidiano telematico. Registrato al n.12/2015 del 21 gennaio 2015 Tribunale di Roma.
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