La sagra dei bisi a Lumignano 2023 si terrà dal 18 al 22 maggio 2023 presso la Parrocchia di San Maiolo in via L. Mazzaretto. Per l’occasione vengono sgranati 18 quintali di ‘teghe’ di piselli, puliti 540Kg. Per partecipare alla sagra, la prenotazione è obbligatoria e su due turni, alle 19 e alle ore 21. Per riservare il posto si deve andare sul sito: sagradilumignano.it
Sagra dei bisi di Lumignano 2023: programma
La sagra prevede un ampio e ricco programma di appuntamenti e il tutto sarà accompagnato da spettacoli musicali, eventi sportivi, pesca di beneficenza e stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19:00.
“Per dare vita a questa rassegna abbiamo svolto un grande lavoro, mettendo in rete 7 manifestazioni che promuovono una delle eccellenze venete. – spiega Giovanni Follador, presidente UNPLI Veneto – Bisi in Festa nasce, infatti, per dare la giusta visibilità ai bisi, un prodotto di nicchia che non viene valutato come si dovrebbe. In questo nostro percorso abbiamo potuto contare sulla collaborazione della Comunità dei Bisicoltori del Veneto, che portano avanti un lavoro importantissimo. Grazie a loro e ai nostri volontari siamo riusciti ad aggregare territori e prodotti, dando vita ad una manifestazione unica nella nostra regione, che certamente crescerà nel tempo e diventerà uno degli appuntamenti di riferimento tra gli eventi enogastronomici del Veneto”.
Menù
La caratteristica dei pregiatissimi piselli di Lumignano è sempre stata la dolcezza e la precocità. I bisi saranno infatti l’ingrediente principale del menù della festa, ecco nel dettaglio cosa sarà possibile degustare:
- Porzione di Risi e Bisi
- Porzione di Lasagne e Bisi
- Porzione di Seppie e Bisi
- Porzione di Porchetta e Bisi
- Porzione di Spezzatino e Bisi
- Porzione di Coessin e Bisi
- Porzione di Formaggio e Bisi
- Porzione di Poenta e Sopressa
- Porzione di Patatine Fritte
- Panino con Sopressa / Formaggio / Porchetta
