La dieta Cram consiste in una dieta restrittiva che consente di utilizzare pochi cibi, ed è proprio per questo che non si può seguire a lungo (massimo fini a 3 giorni). Il rischio è quello di trovarsi alle prese con carenze nutrizionali.
Si consiglia in genere, dunque, solo a chi deve perdere peso velocemente in vista magari di un evento, dopo le abbuffate tipiche delle festività o a chi vuol vedere migliorate le proprietà funzionalità intestinali. C’è chi la utilizza infine come vero e proprio trattamento dietetico a breve termine in caso di diarrea o la gastroenterite.
Questo regime promette di far perdere 2-3 kg in 3 giorni, il problema è che si tratta principalmente di molti liquidi.
Come noterete in questo articolo, dando un’occhiata alla breve lista di alimenti consentiti, questa dieta (ad eccezione del latte) esclude completamente ed in maniera insolita le proteine. Favorisce invece l’utilizzo di cibi ricchi di carboidrati e fibre, perché questi sono utili a favorire il transito intestinale ed è per questo che, chi segue la dieta cram, può vedere migliorare una situazione di pancia gonfia o di stipsi. L’apporto di vitamine e minerali è assicurato invece dall’utilizzo della mela.
La dieta CRAM è simile alla dieta Brat, originaria dell’America Latina. Brat sta per banane, riso, mela, toast (ovvero pane tostato).
Dieta Cram, che cosa poter mangiare
Nell’acronimo è racchiuso già quasi tutto quello che può mangiare chi segue questa dieta:
- C : cereali
- R : riso
- A : mele
- M : latte
Concessi come condimenti olio extravergine di oliva, zenzero, succo di limone e basilico.
La giornata di chi scegliere la dieta CRAM è piuttosto monotona:
- Colazione: succo di mela, fette biscottate integrali e un bicchiere di latte scremato
- Pranzo: riso integrale con olio, zenzero e limone
- Cena: pasta integrale con olio e basilico
- Spuntini: un bicchiere di latte scremato o mela (anche cotta)
Associata alla dieta ci deve essere una buona dose di idratazione che ha anche funzione depurativa. Si consiglia quindi di bere almeno 2 litri d’acqua al giorno.
