La cucina vegan prende sempre più piede. Una vera e propria scelta che parte da un discorso etico, fino a diventare in alcuni casi, una vera e propria moda.
Nella puntata di “A casa e in forma, io ci provo“, andata in onda lo scorso 31 Maggio, Elena Tubertini ha proposto a tal proposito due sue ricette vegan.
Chi è Elena Tubertini con la sua cucina vegan
Elena Tubertini, classe 1992, si definisce una gattara persa e animalista. Nata a Bologna e cresciuta a Imola, dopo il diploma si trasferisce in Svizzera per studiare comunicazione e giornalismo.
Amante dello sport come il judo, la pallanuoto e il rugby, ama salire sulla tavola e fare skate.
Dal 2019 è una conduttrice tv e da poco anche una speaker radiofonica per Radio Cusano Campus e Radio Sonica.
Vegetariana dal 2013, con qualche anno di buco solo quando è approdata nel Lazio, ha una pagina Instagram, cucinascucita, per condividere col mondo la sua passione per la cucina.
Vegan nuggets
* tofu
* Olio
* Scalogno/cipolla
* Salsa di soia
* Capperi
* Farina di ceci
* Pangrattato
* Cornflakes
* Semi di sesamo
* Lievito alimentare
* Sale
* Pepe
* Aglio in polvere
* Paprica
* Curcuma
Pink hummus
* ceci in scatola
* rapa rossa
* Aglio
* Olio
* Sale
* Pepe
* Limone
* Salsa tahina
Linguine al nero di seppia
* pasta
* Cipolla
* Olio
* Piselli surgelati
* Menta
* Pepe
* Sale
* Pangrattato
* Olio
* Paprica
* Alga nori in fogli
* Fagioli neri
* Scorza di limone edibile
Consigli vegan
Per chi volesse da queste tre ricette di cucina vegan, salate, si puo passare al dolce consultando l’articolo con la torta al cioccolato e lamponi vegan.
Queste tre ricette riportate nel seguente articolo, sono state tutte studiate da Elena Tubertini e proposte per la prima volta, in esclusiva su Cusano Italia Tv.
Semplici, facili e veloci sono davvero alla portata di tutti, possono tranquillamente essere preparate a casa, con ingredienti da reperire in tutti i supermercati.
cucina vegan
