L’attrice Francesca Nunzi ha preparato la sua versione di cacio e pepe, con fiori di zucca, all’interno del programma di cucina “A casa e in forma, io ci provo” di Manuel Bartolini.
Tra una chiacchiera e una “mestolata”, l’attrice ha ripercorso la sua infanzia, fina da quando da piccolissima organizzava i suoi spettacoli, delle vere e proprie sceneggiature, in casa.
La cacio e pepe con i fiori di zucca
La ricetta scelta da Francesca, è una versione rivisitata dei uno dei tipici piatti della tradizione romana. Una versione nata una sera, un po’ per gioco, e che ha conquistato i figli dell’attrice.
I passaggi sono semplici, basta scegliere della buona pasta corta, in questo caso delle farfalle, e far appassire con un filo d’olio i fiori di zucca in una padella. A parte si prepara la cremina, grattugiando del buon pecorino, pepe nero macinato e acqua di cottura.
Chi è Francesca Nunzi
Francesca Nunzi è un’attrice, un’autrice e una scrittrice. Si è diplomata al laboratorio di arti sceniche diretto da Gigi Proietti e ha iniziato il suo percorso proprio con lui in spettacoli come Leggero Leggero, A me gli occhi bis.
Successivamente, con il gruppo dei Picari, formatosi durante lo stesso laboratorio, passa alla strada del varietà e della scrittura autoriale facendo diversi spettacoli comici, per poi passare alla recitazione di diverse e fortunate fiction e film.
E’ inoltre vincitrice di diversi premi legati alla scrittura e al teatro. Autrice di tre libri, commedie teatrali e una sceneggiatura.
Tra i libri: QUEI DUE NEL MIO ORECCHIO, una storia di bambini piena di fantasia e poi una raccolta di scritti, poesie, sonetti, ninnestrocche ed epistrani alcuni scritti da lei e alcuni dal suo papà, scomparso nel 1996, dal titolo LIBERI ECCESSI DI FANTASIA TRA PADRE E FIGLIA!
Il terzo è un racconto per adulti molto divertente e surreale dal titolo UOMINI SENZA UCCELLO da cui si accinge a scrivere la sceneggiatura.
Sta attualmente scrivendo il suo terzo libro che sarà un Romanzo fantasy dal titolo I SEMI DEL BUON DOMANI
Quello che si può dire di Francesca, è che tutta la sua vita ha una costante… la Fantasia!
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