Relax e detox: ecco le parole chiave per i prossimi mesi.
Le abitudini delle persone sono sempre più orientate al benessere e al consumo più consapevole. Questa tendenza non impedisce però ai consumatori, soprattutto ai più giovani, di sperimentare anche a tavola con nuovi abbinamenti e nuove proposte. Si tratta di un trend che ha permesso di riscoprire ed apprezzare tisane, infusi e bevande fermentate come il kombucha, oggi presenti in ogni angolo del mondo e che stanno pian piano diventando delle ottime alternative da consumare dal mattino al dopo cena, con una particolare attenzione al food pairing motivo di curiosità e interesse di molti sommelier e appassionati.
Dal desiderio di fornire ai consumatori una gamma dalla qualità sempre più alta vengono i due nuovi Rimedia di Wilden.herbals, la giovane azienda italiana nata nel 2019 per creare prodotti a base di erbe, in modo totalmente sostenibile. Sono passati pochi mesi, inoltre, dal lancio della novità che ha rinfrescato l’estate: Frècc, la gamma di lattine nate in collaborazione con i ragazzi di Latta Roma usando le ricette di tre delle tisane già in catalogo.
L’offerta di Wilden.herbals è dunque cresciuta e continua ad ampliarsi. A Morning, Night, Hangover, Digestive e Focus, i rimedia già presenti sul mercato e ampiamente apprezzati dal pubblico di intenditori, si aggiungono ora Relax e Detox, due nuove tisane a base di erbe studiate per essere godute durante tutta la giornata. Passiflora, rosmarino, alloro, ginepro, timo, lavanda, verbena, finocchio e biancospino le erbe presenti nel Relax, il primo infuso preparato con piante derivanti interamente dalle zone del Mediterraneo e che grazie al suo profumo ricco e balsamico riesce ad accompagnare verso un respiro più lento e dilatato, e a conciliare tutte quelle attività piacevoli di fine giornata come la lettura, la cucina o l’ascolto della propria playlist preferita. Nel Detox invece, spiccano le note balsamiche, leggermente acide, astringenti e con punte di dolcezza dell’asperula e note pungenti ma delicate del fieno greco e dell’ortica. Ottima al mattino per favorire il risveglio, come accompagnamento ai pasti, o subito dopo un pasto abbondante come quelli delle prossime Feste.
Ed è proprio per le Feste e per i momenti di condivisione che sono state pensate, invece, le Wilden Box, sette scrigni che partono dal mondo delle bevande a base di erbe abbinandovi un universo di prodotti buoni, sani, “selvaggi” e creati con cura. Le box sono state nate in collaborazione con alcune aziende che hanno in comune con Wilden.herbals un approccio di apertura alla sperimentazione e il grande l’amore per la natura.
“Spirito artigianale, attenzione al dettaglio e ricerca della qualità sono i valori che animano queste box, la nostra azienda e le nostre tisane” afferma Nicola Robecchi, amministratore unico e co-founder Wilden.herbals. “Caratteristiche che accompagneranno i consumatori in ogni momento della giornata, dalla colazione in abbinamento al miele e alla frutta secca, alla pausa con le nostre lattine Frècc per arrivare fino al dopocena, il momento in cui abbiamo pensato di abbinare i nostri remedia a delle piccole e confortanti dolcezze”.
