Parte domenica 28 ottobre l’evento culturale Eruzioni del gusto, che animerà Napoli con convegni scientifici e workshop per valorizzare le ricchezze culinaria di un territorio vulcanico.
Eruzioni del gusto prenderà luogo al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa a Napoli
L’evento avrà luogo al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa a Napoli ed è promosso da Oronero – dalle scritture del fuoco. Quest’ultima è un’associazione culturale che favorisce lo scambio culturale tra i popoli per lo sviluppo economico pacifico, ponendo centralità a quelli che vivono nelle aree vulcaniche del pianeta. L’iniziativa, che si svolgerà da venerdì a domenica prevede dibattiti intervallati dagli interventi di food blogger, ricercatori, architetti, chef stellati e vulcanologi. Molti saranno gli spazi dedicati al cibo con le degustazioni dei prodotti tipici. Inoltre i visitatori potranno assaggiare i vini Campani a cura dei Consorzi di Tutela e i dolci tipici napoletani. Presente anche la pizza napoletana, chiaramente a tema ‘Vulcanico’.
Nella giornata di apertura saranno presenti scuole, giornalisti ed istituzioni che potranno così assistere alla presentazione della sesta edizione della Guida Catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania realizzata da Regione Campania. L’evento vede l’importante collaborazione con Slow Food. Questa collaborazione offre lo spunto agli esperti e al pubblico la possibilità di parlare e scoprire le eccellenze alimentari italiane.
Al Museo di Pietrarsa è possibile arrivare in treno. La stazione FS è in corrispondenza dell’ingresso museale. I treni che fermano al Museo sono quelli provenienti da Salerno e da Napoli.
fonte DIRE
