Ecco per voi una serie di idee per una sana colazione a base di cibo crudo. La mattina andiamo tutti di fretta e non si ha molto tempo a disposizione per dedicarsi alla preparazione della colazione, le ricette raw food che presentiamo sono tutte facili e veloci da preparare tanto che gli ingredienti sono tutti semplici da reperire e non ti impiegheranno tanto tempo per la preparazione.
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Mangiare al mattino un pasto sano e nutriente sarà rivitalizzante per il vostro cervello e corpo. Quindi, per ora, il nostro intento è quello di far emergere la vostra creatività dandovi 3 nuove idee per iniziare la vostra giornata con una sana colazione a base di crudo o raw food.
Smoothie – Frullato di mela verde e…
Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici)
– Una mela verde
– 3 o 4 datteri snocciolati
– 1 tazza di acqua di cocco (o acqua pura)
– 3 o 4 foglie grandi di bieta o bietola (vanno bene anche altre verdure scure come cavoli, spinaci, etc)
– Una decina di foglie di menta
– Mezza tazza di succo di mela
– 1 cucchiaino di semi di chia
Preparazione per una persona
In una piccola ciotola unire semi di chia e acqua e lasciare in ammollo per almeno 15 minuti. Tagliare la mela privandola del nucleo e poi mettere nel frullatore e aggiungere tutti gli altri ingredienti, frullate tutto fino a quando otterrete un composto liscio e cremoso.
Versate in un bicchiere e il vostro smoothie è pronto.
Buon divertimento!!!
Smoothie – Frullato di avocado e…
Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici)
– Un avocado maturo, sbucciato e snocciolato
– 1 tazza di mirtilli congelati
– 1 tazza di mirtilli freschi
– 15 foglie di menta
– ½ tazza di succo di arancia
– 1 tazza di latte di latte di cocco
– 2 cucchiai di nettare di agave
– ½ tazza di lamponi congelati (opzionale)
Preparazione per due persone
Tagliare longitudinalmente l’avocado a metà, rimuovete la fossa e la pelle e mettete la polpa di avocado nel frullatore. Aggiungere i mirtilli congelati, i mirtilli freschi, la menta, il succo d’arancia e il latte di cocco. Frullare tutti gli ingredienti insieme per 1 o 2 minuti. Se il frullato è troppo denso potete aggiungere più succo di arancia, altrimenti più mirtilli congelati, se preferite una maggiore consistenza.
Il frullato è pronto, versate e bevete!!!
Mix in tazza – Banane, lamponi
Ingredienti (consigliamo di usare tutti prodotti biologici)
– 4 banane (anche congelate)
– 2 tazze di latte di mandorla
– Una piccola stecca di vaniglia
– Un pò di stevia (opzionale)
– 1 tazza di ciliegie a fette
Preparazione per due persone
Sbucciare e tagliare a fette le banane, mettetele nel frullatore insieme al latte di mandorla, la vaniglia e se preferite un composto più dolce aggiungete anche la stevia: un dolcificante naturale a zero calorie. Frullate e versate in due ciotole aggiungendo le fette di ciliegie che devono essere poggiate sopra senza affondare.
La colazione è servita!!!
