Evelina Sgarbi è la terza e ultima figlia del noto critico d'arte e politico Vittorio Sgarbi, nonché la prima ad essere stata riconosciuta dal padre. Nata nel 2000, Evelina ha attualmente 25 anni e rappresenta un interessante mix tra la passione per l'arte ereditata dal padre e una forte determinazione a costruire la propria identità al di fuori dell'ombra paterna.
Nata nel 2000, Evelina è nata da una relazione tra Vittorio Sgarbi e Barbara Arì, una storica torinese. Le circostanze della sua nascita sono state oggetto di commenti controversi da parte dello stesso Sgarbi, che in un'intervista a Novella 2000 ha dichiarato: "L'ultima figlia, Evelina, è nata perché sua madre aveva un marito impotente e lei ha tratto vantaggio dal rapporto con me". Queste parole hanno sollevato non poche polemiche e mettono in luce la complessità dei rapporti familiari di Sgarbi.
Cresciuta tra Torino e Biella, Evelina ha ereditato dal padre la passione per l'arte e la cultura. Attualmente studia Design e Architettura presso l'Istituto Marangoni di Milano, dimostrando un interesse per le discipline creative che si allinea con il background familiare. Oltre all'arte, Evelina nutre una grande passione per gli animali, in particolare per i cani, come testimoniano le numerose foto pubblicate sul suo profilo Instagram.
Nonostante le opportunità che il nome del padre potrebbe offrirle nel mondo dello spettacolo, Evelina ha scelto di seguire un percorso professionale più discreto e personale. Attualmente lavora come modella, ma il suo vero sogno è quello di diventare biologa. Questa scelta dimostra la sua volontà di affermarsi indipendentemente dalla fama paterna e di perseguire i propri interessi scientifici.
Per quanto riguarda la sua vita sentimentale, Evelina mantiene un profilo piuttosto riservato. Tuttavia, in un'intervista a Vanity Fair nel 2022, aveva rivelato di essere fidanzata da marzo di quell'anno con un ragazzo di nome Leopoldo. Di lui si sa poco, se non che lavora nella ristorazione e sogna di aprire dei locali in Vietnam. Evelina aveva anche espresso l'intenzione di andare a vivere con il fidanzato, pur ammettendo di essere cauta nelle relazioni a causa di esperienze passate dolorose.
Il legame tra Evelina e suo padre Vittorio è complesso e ha conosciuto alti e bassi. Nonostante Sgarbi abbia sempre mantenuto un atteggiamento distaccato nei confronti della paternità, ha riconosciuto in Evelina molti tratti del suo carattere. "Evelina è molto sveglia, molto furba, ma un po' irritante perché ha un temperamento simile al mio", ha dichiarato il critico d'arte.
Un momento di tensione tra padre e figlia si è verificato quando Evelina ha rifiutato di partecipare al Grande Fratello VIP, una decisione che ha fatto infuriare Sgarbi. Il critico ha commentato: "Ha deciso di non presentarsi al provino contro la mia volontà. Avrebbe guadagnato cifre ragguardevoli senza alcuno sforzo. Per una ragazza della sua età declinare una simile offerta equivale a sputare sul denaro". Questo episodio ha portato a un temporaneo allontanamento tra i due.
Nonostante le divergenze, Evelina riconosce l'intelligenza e l'energia del padre. In un'intervista ha rivelato: "Sfoglia un libro e sa già tutto" e ha aggiunto che, prima della recente depressione, Vittorio aveva più energie di un trentenne.