Svegliarsi dopo una sbornia con mal di testa, nausea e affaticamento è tutt’altro che piacevole. Fortunatamente, i cibi giusto possono favorire un recupero più rapido.

In questo articolo vedremo quali sono i cibi più indicati da consumare dopo una sbornia, e quali sono gli alleati preziosi per attenuare i postumi di una serata eccessiva.

Scopriremo come idratare correttamente il corpo, reintegrare i sali minerali persi e assumere nutrienti essenziali per accelerare il processo di rigenerazione.

Da cosa sono causati i postumi di una sbornia

Gli effetti della sbornia sono causati dall’eccessivo consumo di alcol e possono manifestarsi con sintomi come mal di stomaco, sensibilità alla luce e al suono, stanchezza, mal di testa, sete, nausea, vertigini, sudorazione, ansia e irritabilità.

I sintomi della sbornia sono più intensi quando il livello di alcol nel sangue torna a zero e possono durare fino a 24 ore o più. Non esiste una cura per i postumi della sbornia, ma alcuni cibi e bevande possono alleviare i sintomi e favorire il recupero.

Vediamo quali alimenti mangiare e quelli da evitare per lenire i postumi della sbornia.

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Come gli alimenti possono aiutare a riprendersi dai postumi della sbornia

Anche se non esiste una cura per i postumi della sbornia, alcuni alimenti possono aiutare ad alleviarne i sintomi. Questi alimenti agiscono in vari modi, tra cui:

• Riduzione dell’infiammazione: l’alcol provoca infiammazione nel corpo, che contribuisce ai sintomi della sbornia. Alcuni alimenti, come le uova, contengono composti antinfiammatori che possono aiutare a ridurre l’infiammazione.
• Combattere la disidratazione: l’alcol è un diuretico, il che significa che fa urinare di più, il che può portare alla disidratazione. I sintomi della disidratazione includono mal di testa, affaticamento e vertigini. Bere molti liquidi, come acqua o acqua di cocco, può aiutare a ripristinare i livelli di liquidi e ridurre i sintomi della disidratazione.
• Ripristino degli elettroliti: l’alcol può anche far perdere elettroliti, come potassio e sodio. Gli elettroliti sono importanti per molte funzioni corporee, tra cui la funzione muscolare e nervosa. Mangiare cibi ricchi di elettroliti, come banane o legumi, può aiutare a ripristinare i livelli di elettroliti e ridurre i sintomi della sbornia.
• Aumentare la metabolizzazione dell’alcol: alcuni alimenti, come i legumi, contengono nutrienti che possono aiutare il corpo a metabolizzare l’alcol più velocemente. Questo può aiutare a ridurre la durata e la gravità dei postumi della sbornia.

Cibi da mangiare per i postumi della sbornia:

• Uova
• Acqua di cocco
• Banane
• Legumi
• Avocado: ricco di niacina (vitamina B3), aiuta il corpo a metabolizzare l’alcol e a ridurre l’infiammazione.
• Asparagi: contengono flavonoidi che aumentano l’attività degli enzimi che aiutano a scomporre l’alcol e proteggono il fegato.
• Miele: aumenta la velocità di eliminazione dell’alcol dal corpo e riduce il tempo per raggiungere un livello di alcol nel sangue pari a zero.
• Mango: riduce i livelli di alcol nel sangue e aumenta il suo metabolismo.
• Zenzero: ha proprietà antiossidanti che proteggono il fegato, aiuta la digestione e allevia la nausea.
• Patate dolci: ricche di vitamina A dalle proprietà antinfiammatorie, possono aiutare a ridurre i sintomi della sbornia.
• Succo di pera coreano: riduce la gravità dei sintomi della sbornia e abbassa i livelli di alcol nel sangue.
• Carne: ricca di zinco, niacina e triptofano, può aumentare la velocità di metabolizzazione dell’alcol e ridurre i sintomi della sbornia.

Quali cibi possono peggiorare i sintomi di una sbornia?

Oltre a non assumere alcol, ecco alcuni cibi da evitare dopo una sbornia per non peggiorare i sintomi:

• Cibi grassi: i cibi unti e difficili da digerire possono causare disturbi di stomaco e bruciore di stomaco, peggiorando la nausea.
• Caffeina: sia l’alcol che la caffeina sono diuretici, il che aumenta la minzione e la disidratazione.
• Cibi e bevande agli agrumi: l’acidità degli agrumi può irritare lo stomaco e peggiorare il reflusso acido o la nausea.

In poche parole:

• Evita cibi grassi, caffè e agrumi per non peggiorare i sintomi della sbornia come nausea, mal di stomaco e disidratazione.
• Opta per cibi e bevande che aiutano a reidratare e ripristinare i nutrienti persi, come acqua, succo di frutta, banane e toast.
• Riposa e non bere alcol per 24 ore per dare al corpo il tempo di recuperare.

Sebbene non sia possibile curare i postumi della sbornia, è stato dimostrato che alcuni cibi ne attenuano i sintomi aiutando il corpo a metabolizzare meglio l’alcol, a sedare l’infiammazione o a lenire l’apparato digerente. Alcuni cibi potrebbero, però, peggiorare i sintomi della sbornia e dovrebbero essere evitati dopo aver bevuto troppo alcol.