Sogni di avere una pianta di basilico fresco e profumato per le tue ricette, ma puntualmente le tue piantine appassiscono miseramente? Non disperare!
Con questi 5 consigli infallibili coltivare basilico rigoglioso e saporito diventerà un gioco da ragazzi.
In questo articolo scoprirai gli errori più comuni che condannano il tuo basilico a una morte prematura e come evitarli con semplicità.
Perché il tuo basilico muore sempre?
Se il tuo basilico non cresce come desideri, potrebbero esserci diversi motivi. Questa pianta mediterranea richiede cure specifiche per prosperare e diventare rigogliosa.
Assicurati di scegliere basilico biologico ed evita pesticidi sintetici. Controlla che sia posizionato correttamente, lontano da fonti di luce intensa o correnti d’aria.
Assicurati che il terreno sia nutriente e ben drenato e che la pianta riceva la giusta quantità di acqua, evitando sia l’eccesso che la carenza.
Presta attenzione anche al modo in cui tagli il basilico, poiché un taglio scorretto può danneggiare la pianta. Se riscontri comunque dei problemi, consulta una guida specializzata o un esperto di giardinaggio per ricevere consigli specifici sulle cure necessarie.
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7 consigli per far crescere il basilico in modo rigoglioso
Posizione della pianta
Se il tuo basilico non sta crescendo come dovrebbe, potrebbe essere dovuto alla posizione inadatta in cui è stato piantato. Il basilico ha bisogno di molta luce solare, ma evita l’esposizione diretta ai raggi del sole, che potrebbero bruciare le sue delicate foglie.
Assicurati che la temperatura intorno alla pianta non scenda mai sotto i 10°C, poiché il basilico preferisce climi caldi. Inoltre, proteggilo dai forti venti, che potrebbero danneggiare la pianta.
Terreno umido
Il terreno dovrebbe essere ben drenato e umido, evitando che diventi troppo secco o impermeabile all’acqua.
Se hai piantato diverse piante di basilico nello stesso vaso, assicurati di dar loro abbastanza spazio per crescere dividendo il basilico in più vasi. Scegli vasi con fori di drenaggio sul fondo per garantire un buon deflusso dell’acqua durante l’irrigazione.
Posizionamento e distanziamento.
Per crescere al meglio, il basilico ha bisogno di luce solare diretta per almeno 6 ore al giorno. Scegli un vaso o un’aiuola in una zona soleggiata del tuo giardino o balcone. Assicurati che le piantine di basilico abbiano spazio sufficiente per crescere. Trapianta le piantine a una distanza di 20-30 cm l’una dall’altra.
Nutrienti
Il basilico ha bisogno di nutrienti regolari per crescere forte e sano. Concima le tue piantine ogni 2-4 settimane con un fertilizzante liquido o granulare bilanciato. In alternativa, puoi utilizzare un fertilizzante organico come il compost o il letame maturo.
Irrigazione
Innaffia il basilico regolarmente, soprattutto durante i periodi caldi e secchi. Assicurati che il terreno sia umido ma non fradicio. Evita di innaffiare le foglie, in quanto questo può favorire la comparsa di malattie fungine.
Innaffia una quantità d’acqua che non superi il 10% del volume del vaso e innaffialo dal basso. Non bagnare le foglie.
Raccogli le foglie nel modo giusto
Raccogliere il basilico nel modo giusto è fondamentale per stimolarne la crescita e prolungarne la vita. Evita di strappare le foglie singole: questo danneggia la pianta e ne limita la rigenerazione. Utilizza forbici o un coltello affilato per tagliare i rametti di basilico all’altezza di un paio di foglie.
Il taglio dovrebbe essere effettuato poco sopra un nodo della pianta, ovvero il punto in cui si diramano i rametti. Questo punto favorisce la nascita di nuovi germogli.
Elimina periodicamente le foglie ingiallite o danneggiate e i rami secchi per favorire la crescita di nuovi germogli.
Potatura e fioritura
per evitare che il basilico fiorisca (e di conseguenza perda sapore e concentri le energie sulla produzione di semi), è consigliabile potare regolarmente i rametti, seguendo i consigli sopra descritti.
Quali sono i benefici del basilico
Il basilico contiene nutrienti e composti che possono aiutare a prevenire malattie croniche, tra cui cancro, diabete, malattie cardiache e artrite.
Inoltre ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. E potrebbe persino migliorare la tua salute mentale, a seconda della varietà e della forma che usi.
Il basilico è un concentrato di vitamina K, essenziale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue.
Una revisione di 24 studi scientifici ha evidenziato effetti positivi del basilico su diversi aspetti della salute, tra cui:
- Controllo della glicemia
- Salute cardiovascolare
- Sistema immunitario
- Funzioni cognitive
La dietista Gillian Culbertson riassume inoltre cinque dei principali benefici del basilico:
- Protezione cellulare: ricco di antiossidanti, il basilico contrasta i danni causati dai radicali liberi, proteggendo le cellule da stress ossidativo, infiammazione e potenzialmente da malattie come cancro, disturbi cardiovascolari, cataratta e patologie infiammatorie.
- Proprietà antitumorali: studi di laboratorio hanno dimostrato l’efficacia dell’olio essenziale di basilico dolce nell’inibire la crescita di cellule tumorali del colon umano. Il basilico sembra interferire con la capacità delle cellule cancerose di dividersi e proliferare, inducendone la morte. Sono necessari ulteriori studi sull’uomo per confermare appieno queste proprietà e stabilire la dose efficace.
- Salute cardiovascolare: la medicina tradizionale cinese utilizza da tempo il basilico per trattare le malattie cardiovascolari. Studi su animali hanno evidenziato la capacità del basilico di ridurre la pressione sanguigna e migliorare i livelli di colesterolo. Inoltre, il basilico santo contiene eugenolo, un olio che potrebbe aiutare a rilassare i vasi sanguigni e abbassare la pressione.
- Controllo della glicemia: studi su esseri umani e in laboratorio hanno dimostrato l’efficacia del basilico nel regolare i livelli di zucchero nel sangue. L’estratto di basilico ha portato a una significativa riduzione della glicemia in modelli di laboratorio con diabete. Anche il basilico santo sembra avere effetti simili. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno l’impatto dei diversi tipi di basilico sulla glicemia e sul diabete di tipo 2.
- Benessere mentale: la ricerca suggerisce che il consumo quotidiano di basilico possa influenzare positivamente la salute mentale. Studi su esseri umani hanno dimostrato che il basilico può:
- Migliorare le funzioni cognitive, come memoria a breve termine e attenzione.
- Migliorare l’umore.
- Ridurre stress e ansia.
Studi di laboratorio indicano inoltre che gli oli essenziali di basilico potrebbero aiutare a ridurre la depressione e la perdita di memoria associata a stress e invecchiamento. Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare l’efficacia del basilico nel trattamento di malattie neurodegenerative come l’Alzheimer.
Il basilico è quindi un’erba aromatica che vale la pena aggiungere alla propria dieta, non solo per il suo sapore, ma anche per i suoi potenziali benefici per la salute. Ricorda che gli studi citati sono principalmente su animali o in laboratorio, e sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo per confermare appieno l’efficacia del basilico sulla salute.
