Fegato e cistifellea svolgono un ruolo fondamentale nel nostro organismo, ma spesso ci si dimentica di quanto sia importante prendersene cura. In questo articolo scopriremo come mantenerli in salute attraverso semplici consigli di alimentazione, stile di vita e rimedi naturali.
Impareremo a riconoscere i segnali di un fegato o di una cistifellea non in forma e scopriremo quali sono gli alimenti amici e quelli da limitare per favorire il loro benessere.
Inoltre, approfondiremo l’utilizzo di alcuni rimedi naturali che possono aiutare a sostenere le funzioni epatiche e biliari in modo del tutto naturale.
Come rafforzare il fegato e la cistifellea con sostanze amare
Le sostanze amare delle piante aiutano a proteggersi dai predatori. Nell’uomo, migliorano la circolazione sanguigna, favoriscono la digestione, rafforzano il sistema immunitario e stimolano il metabolismo del fegato e la produzione di bile quando ingerite. Queste sostanze sono disponibili sotto forma di integratori e sono naturalmente presenti in alcuni alimenti.
Ecco quali sono gli alimenti che contengono elevate quantità di sostanze amare:
- Carciofi (anche la loro acqua di cottura)
- Denti di leone, soprattutto i gambi
- Radicchio, cicoria e rucola
- Caffè
- Cioccolato con un’alta percentuale di cacao
Integratori di sostanze amare, in capsule o gocce?
Le sostanze amare sono presenti, ad esempio, in preparati a base di cardo mariano e carciofi, così come in tisane di ortica e tarassaco. Quando si assumono in capsule, l’effetto delle sostanze è diretto sullo stomaco e sull’intestino.
Le gocce di sostanze amare, invece, possono ridurre il senso di fame e placare il desiderio di dolci, facilitando così l’evitamento dello zucchero e favorendo la perdita di peso.
Le sostanze amare presenti in alimenti come la cicoria, le bietole e altri ortaggi simili sono molto salutari. Alla fine della giornata, questi alimenti migliorano la digestione e possono contribuire a una migliore salute generale.
Cos’è la cistifellea
La cistifellea è un organo lungo circa otto centimetri situato sotto il fegato. Il suo compito è immagazzinare la bile prodotta dal fegato, che genera circa 500-1000 ml di questo liquido digestivo al giorno. La bile viene temporaneamente immagazzinata nella cistifellea e rilasciata nel duodeno quando necessario.
La capacità di stoccaggio della cistifellea è di soli 30-80 ml, ma le cellule della mucosa al suo interno rimuovono l’acqua dalla bile, rendendola più concentrata. La bile contiene acqua, colesterolo, pigmenti biliari, sali e acidi biliari, e fosfolipidi.
Quando il duodeno necessita di digerire i grassi, la bile viene rilasciata. Gli acidi biliari, con parti sia liposolubili che idrosolubili, aiutano a formare micelle che trasportano i grassi attraverso i liquidi digestivi fino alla mucosa intestinale.
I lipidi entrano infine nel flusso sanguigno. Gli acidi biliari tornano poi al fegato per essere riutilizzati, mantenendo efficiente il sistema di digestione.
Come proteggere la cistifellea e prevenire i calcoli biliari
I calcoli biliari sono la principale causa di infezioni alla cistifellea. Per ridurre il rischio di calcoli biliari, è importante seguire una dieta ricca di fibre, povera di colesterolo e povera di grassi. Distribuire diversi piccoli pasti durante la giornata aiuta a ridurre la pressione sulla cistifellea.
Non solo il sovrappeso, ma anche una perdita di peso troppo rapida può causare problemi alla cistifellea. Quando si perde peso velocemente, la bile può diventare satura di colesterolo, aumentando il rischio di formazione di calcoli. In alcuni casi, l’intervento del bypass gastrico può essere il primo passo per affrontare questi problemi.
Oltre a una corretta alimentazione, l’esercizio fisico regolare è fondamentale per prevenire la formazione di calcoli biliari.
Per mantenere la cistifellea sana e in forma, è necessario seguire una dieta sana con molta frutta e verdura, cibi integrali ed evitare il sovrappeso.
